干ししいたけ

今日はしいたけ

ベジタリアンするようになると

肉や魚や卵や牛乳等

今まで食べてた動物性食品をほとんど頂かなくなるので

ホントにこれで大丈夫なのだろうか・・

とネットやら本やらでベジタリアンが気を付けるべき栄養素を

調べる癖が付きます。

自分の場合家族にもベジタリアン勧めてて

家族全員ベジタリアンなのもあり、

自分だけでもないのでなおさらです。

しいたけも

ベジタリアンするようになってからビタミンD対策として意識するようになった食材です。

しいたけでお味噌汁のダシをとるとホント美味しくなります。

（ビタミンDを意識してるので干ししいたけをよく頂いてます。）

しいたけは実は育毛にも良いと言われる場合も多い食材でもあります。

ベジタリアンが気を付けるべき食材って

実は髪の毛に良いって言われる場合多くて

それに気が付つくとベジタリアン生活ってさらに楽しくなります(*'▽')