鉄分とベジタリアン
ベジタリアンやっていると鉄分不足に気を付けようと言われる場合があります。
鉄分含有量の多い食材を意識したりもするのですけど
お手軽なのは鉄玉子
やかんの中に鉄玉子入れて沸騰したら取り出す
手入れも楽でいい感じ。
この鉄玉子、近所の金物屋さんに普通に売っていて
具体的にどう使うかも教えてもらえたり
そういうお話がとても癒しです。
鉄分は育毛・美髪や美肌にも重要と言われてて
ベジタリアンするようになってから鉄分を意識するようになって鉄瓶や鉄鍋・鉄玉子等、頂いたり、譲ってもらったり、購入したりしたのですけど
育毛や美肌にも繋がっていたようです。
#ヘム鉄
＃ベジタリアン・ビーガンでもヘム鉄を補給できる方法
